Il s’agit d’un cycle de séances de sensibilisation destiné aux élus locaux qui introduit l’essentiel des notions relatives à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

 

Ce cycle est réalisé en étroite collaboration avec les syndicats de collecte et de traitement des déchets. Il peut comprendre un nombre de dates variables (2 à 6), en fonction des territoires concernés et des structures d’accueil locales, tout en présentant les intérêts que ceux-ci ont en s’en saisir, les outils à leur disposition, des actions simples et concrètes pour y remédier, ainsi que les acteurs locaux qui pourront les accompagner.

 

Il a été expérimenté en Gironde en 2016 et en 2017 en Charente et en Haute-Vienne avec  un fort taux de satisfaction.

 

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Objectifs qualificatifs d'un Gaspi'Tour :

 

• Donner aux élus locaux les éléments de base de compréhension des causes et des impacts du gaspillage alimentaire afin qu'ils engagent des démarches contre ce gaspillage sur leur commune et intercommunalité 

• Présenter les outils opérationnels à cette fin

• Inviter des élus du territoire à témoigner de leurs retours d'expérience pour favoriser l'essaimage de leurs pratiques 

• Susciter la synergie et le partenariat avec des acteurs locaux associatifs, professionnels, institutionnels de ce territoire.